MISSION

La malnutrition est une crise dévastatrice qui touche plus d’un (1) milliard de personnes. C'est le résultat d'un régime alimentaire pauvre en macronutriments (c'est-à-dire protéines, lipides, glucides) et/ou en micronutriments (c'est-à-dire vitamines et minéraux).

Les carences nutritionnelles peuvent avoir des conséquences majeures à court et à long terme chez les enfants, notamment une altération de la fonction immunitaire et une susceptibilité accrue aux infections, ainsi que des retards de croissance.

En raison de leur composition nutritionnelle riche en protéines et lipides, de leurs besoins minimes en ressources et de leurs techniques d’élevage simples, les insectes peuvent offrir une opportunité économique et écologique sure de lutter contre l’insécurité alimentaire et nutritionnelle.

Notre mission est de déclencher des vagues des potentiels humains en offrant aux enfants des aliments riches en protéines et d'autres micronutriments à base des insectes comestibles.